广东26选5开奖是:怎么样挑选牛油果 应该怎么做?

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在本文中:测试果实的成熟度根据品种选择牛油果在家储存并催熟牛油果

喜欢吃牛油果酱,并常用它来涂抹烤面包片的人应该知道牛油果有多美味。不论用牛油果制作何种料理,选材非常重要。当面对超市或者农贸市场里的一大堆牛油果时,你会不会感到一头雾水,不知道怎么挑选品质最好的果实呢?只要懂得从哪些方面判断牛油果的优劣,以及如何根据需求选择不同成熟度的果实,你就一定能买到让人满意的牛油果。

部分 1测试果实的成熟度

以Buy a Good Avocado Step 1为标题的图片

1留意牛油果的颜色。观察超市里的牛油果,你最先注意到的就是果实的颜色。成熟的牛油果通常外皮颜色很深,深到发黑色,但能依稀看到一些绿色。深色的牛油果适合买回家立即使用。如果想等两天再用,就选择更绿一些的果实。[1]

有些品种的牛油果成熟后依然保持绿色,比如富尔特、艾廷格、瑞德、夏威尔等。所以,购买牛油果时,你有必要知道面前的牛油果属于什么品种。

记住,颜色并不是决定牛油果成熟度的唯一标准。购买时,一定别忘了捏捏果实的软硬。

以Buy a Good Avocado Step 2为标题的图片

2捏捏看。就算看起来像是熟了,你还是有必要将牛油果拿起来用手感觉一下。把牛油果放在手掌上轻轻地捏一捏。当用稳定的力度轻捏牛油果时,果实应该能捏动,但不会软塌塌的。[2]

如果捏起来硬邦邦的,说明果实还是生的。如果你打算过几天才用,那就买这种牛油果吧。

摸着软塌塌的牛油果已经熟透了,这种果子就别买回家了。

牛油果越硬,成熟所需的时间就越长。

如果你打算买好几个牛油果,最好选择成熟度各不相同的。那样的话,你既可以马上享用,剩下的又可以留到两天,甚至四五天后再吃。

以Buy a Good Avocado Step 3为标题的图片

3检查牛油果的果皮。除了果皮的颜色,你还要检查果皮的质感。好的牛油果摸起来略微有些小疙瘩,但是不能有大的凹痕,因为那是撞击产生的。[3]

以Buy a Good Avocado Step 4为标题的图片

4检查牛油果的果柄。为了判断牛油果是否成熟,果肉是否香滑,你可以将果柄或者果实上端的 “小盖子”撕开。如果里面是绿色的,说明牛油果的品质很好;如果是棕色的,表示这个果实熟过了,不能购买。[4]

当检查果柄周围时,留意看有没有发霉的迹象。如果这个区域呈现黑色或深棕色,果肉很可能已经霉变了。

部分 2根据品种选择牛油果

以Buy a Good Avocado Step 5为标题的图片

1根据需求选择牛油果。虽然所有的牛油果在味道上都很相似,但还是有一些细微的差别,让你在品尝后对某些品种产生偏好。有的牛油果吃起来有坚果味,有的味道淡一些。选择牛油果时,你要考虑哪种味道更适合你的料理。[5]

哈斯、羔羊哈斯、格温、瑞德或者夏威尔等品牌的牛油果果肉顺滑,带有坚果香。

培根和主塔诺的口味更显清淡。

以Buy a Good Avocado Step 6为标题的图片

2根据去皮的难易程度选择牛油果。有些牛油果的果皮很好撕,而有的撕起来就麻烦一些。如果时间不够,就选择更容易去皮的品种。如果你不介意慢慢去皮,那选择哪个品种都无所谓。[6]

果皮最容易去掉的是平克顿牛油果,但是培根、富尔特、哈斯和格温等品种去起皮来也不是那么麻烦。

相对而言,主塔诺牛油果比较容易去皮。

艾廷格牛油果是最难去皮的品种。

以Buy a Good Avocado Step 7为标题的图片

3根据含油量选择牛油果。有些品种的牛油果在含油量上明显超出其它品种,这也意味着它们的脂肪含量更高。如果你偏好健康低脂的饮食,就选择含油量较低的品种。[7]

牛油果中含油量最高的品种包括哈斯、平克顿、夏威尔和富尔特。

部分 3在家储存并催熟牛油果

以Buy a Good Avocado Step 8为标题的图片

1将尚未成熟的牛油果储存在纸袋子里。如果买来的牛油果还是生的,你可以将果子在厨房灶台上放个四五天,这样牛油果就会慢慢成熟了。为了加快这一过程,将牛油果和苹果或香蕉一起放在褐色纸袋里,这样其它水果释放出的乙烯气体就能促使牛油果在两三天内迅速成熟。[8]

装牛油果的纸袋子要放在阳光照射不到的地方,这样牛油果才不会熟得太过头。

将牛油果从纸袋里拿出来的时候,用手轻轻捏一捏,测试一下果实的成熟程度。成熟的牛油捏着有些软,但却没有一捏就烂的感觉。

以Buy a Good Avocado Step 9为标题的图片

2将完整的成熟牛油果放进冰箱。从超市买来的成熟牛油果,或者用纸袋催熟的牛油果如不马上食用,将它们放着不动就可以了,绝对不要用刀切开。成熟的牛油果可以在冰箱保鲜层储存至少三天的时间。[9]

低温会延缓成熟的过程,所以生的牛油果不能放进冰箱。

以Buy a Good Avocado Step 10为标题的图片

3在已经切开的牛油果上撒些柠檬汁,然后放进冰箱存储。如果你只用了半个牛油果,就将剩下的一半放进冰箱。牛油果上一定要挤些柠檬或青柠汁,这样果肉才不会变成棕色。接着,将牛油果用保鲜膜包起来,或者放在密封保鲜盒里,然后再放进冰箱。这半个牛油果最多只能存储一天。[10]

牛油果切开后,如果果肉和果核还连在一起,这样的牛油果更不容易变色。

小提示

虽然买一大包牛油果看起来很实惠,但是所有牛油果的成熟度很可能都一样,也就是说,果子变坏之前,你恐怕不能将它们全部吃掉。所以,你最好购买散装的牛油果,这样已经成熟的就可以立刻吃掉,快要成熟的可以等两天用,而还有些生的就可以放上四到五天再用。

成熟牛油果的味道比还没成熟的更浓,所以购买时,你可以把牛油果拿起来闻一闻。

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怎么挑选牛油果

答:挑选牛油果方法 1、若是当日吃,就购买已经成熟的鳄梨(牛油果),可用手掌按捏牛油果的表面,感觉有弹性,果肉结实,则证明已经成熟了。如果闻起来已经有果味溢出,用手按上去已经感觉很软,没有弹性,说明熟过头儿了,且有可能里面已经变质了。 ...

挑选牛油果需要掌握哪些妙招

答:挑选牛油果方法: 1、看颜色,买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间。 2、看表皮,虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种。但是挑...

牛油果怎么挑

答:挑牛油果的方法: 1.季节:从8月到9月成熟 牛油果在每年8月到9月之间成熟,但它们大多是进口的,全年都可以从国外购买,这并不是一个很好的参考。 2.颜色:深色或黑色 许多人抱怨牛油果又硬又难吃,但绿色的牛油果没有煮熟,只能在变黑时以黄油的...

牛油果如何挑???

答:牛油果挑选方法: 1、牛油果表皮颜色:牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变,当牛油果还很生的时候,牛油果的表皮会呈现鲜绿色,随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深,所以在挑选牛油果的时候,挑选表皮颜色墨绿色的,这种颜色的牛油...

如何正确挑选新鲜又有营养的牛油果

答:看果身。 看看牛油果的果身是不是完好,没有碰伤等情况,闻闻有没有异味。 窍门三:看颜色。 我们在市面见到的牛油果大多是绿色的,大家买回家后切开发现牛油果很硬很难吃,从而讨厌吃牛油果了。其实绿色的是没有成熟的牛油果,当表皮变成黑色时...

牛油果怎么选购

答:牛油果成熟期。 牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来的牛油果。 看颜色。 买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快...

牛油果怎么选好吃又熟

答:牛油果的营养价值不逊色于奶油,因此,有“森林奶油”的称号。牛油果具有极高的营养价值和药物价值。牛油果具有“促进消化、美容养颜、减肥瘦身”等功效。下面,我们来看看如何挑选牛油果吧。 工具材料: 牛油果的挑选方法 操作方法 01 果皮颜色 果...

怎么挑选牛油果适合宝宝吃

答:1牛油熟期 牛油熟期每8月-9月份牛油进口全都买外进口牛油 2看颜色 买候别买太青等颜色放几颜色变深等变深色吃买深色家尽快吃掉能放太间 3看表皮 虽牛油表皮坑坑洼洼疙瘩种挑选候要注意看没破损没割裂都要看些 4摸摸看 轻捏牛油表面弹性佳捏进没...

购买牛油果如何挑???

答:1、看颜色 买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间。 2、看表皮 虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看,...


广东26选5好彩2 www.jqf9.cn true //www.jqf9.cn/10/4336/108270.html report 78918 怎么样挑选牛油果应该怎么做?,在本文中:测试果实的成熟度根据品种选择牛油果在家储存并催熟牛油果喜欢吃牛油果酱,并常用它来涂抹烤面包片的人应该知道牛油果有多美味。不论用牛油果制作何种料理,选材非常重要。当面对超市或者农贸市场里的一大堆牛油果时,你会不会感到一头雾水,不知道怎么挑选品...
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