广东体彩36选7开奖结果:怎么样辨别培根是否变质 应该怎么做?

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在本文中:鉴别你的培根购买培根存储培根

培根,在过去十几年中一直是最顶级食物之一。[1]在美国饮食里,它似乎是一个非常重要的元素(这里的“重要”一词对于培根而言绝对算是轻描淡写了)。新鲜的培根很受人喜爱,但贮藏不当的话会很快变质,还会滋生一些细菌,例如沙门氏菌和大肠杆菌,从而引发一些疾病。如果你希望自己家做的和吃的培根都是健康的,那么很重要的一点,就是要辨别培根质量是否良好。

1鉴别你的培根

以Tell if Bacon Is Bad Step 1为标题的图片

1核实培根包装袋上的过期日期。如果过了保质期,你再食用它就不安全了。在购买(或者售出)培根后的七天内或者是厂家列出的保质期内把它吃完。如果把培根冷冻起来的话,四个月之内拿出来炒着吃都是安全的。

注意不要混淆“出售日期”和“保质期”。第一个是商店的记录,第二个是生产商的过期日期。这个“出售日期”是为了提醒你最好尽快把培根吃完(并不代表它可贮存的时间不长),但是晚点吃培根也仍旧是安全的。

以Tell if Bacon Is Bad Step 2为标题的图片

2如果培根是还没有打开的,你更可放宽心。如果你上周买了一包培根,但是你没有碰它,它可能现在还没坏。但是如果你已经把它打开了,闻了气味,再放进去,情况就不一样了。但是只要培根依旧是密封着的,它能保存的时间就会更长。

买回培根后,如果你的贮藏方式正确并且没打开它,它们可能可以保留两周以上。[2]把它们拆开,做做下面这些试验,如果它们看起来没坏,你的判断应该不会有错。

以Tell if Bacon Is Bad Step 3为标题的图片

3闻闻培根的气味。无论它们是在盘子里还是在包装袋里,它们的气味都是相同的。如果不能确定这个培根是不是好的,仔细闻闻它。如果闻起来有熏肉香味,那它就没有变质。但如果闻起来怪怪的,像腐臭味、酸味,那它就是变质了的。

你知道熏肉的味道,对吧?那是一种非常香的味道。如果它闻起来很香,表面看上去也挺好,就别打开来了。细菌跑进去就不好了。

以Tell if Bacon Is Bad Step 4为标题的图片

4仔细看看的培根的颜色。把培根拿到一间光线较好的房间内瞧一瞧。没有变质的优质培根呈鲜红色且色泽光亮。培根肉是粉红色的,稍微镶了点白色的肥肉,有时候也是淡黄色。如果你注意到培根肉四处都有绿色的斑点,或者是看起来很干燥,肉色也呈棕灰色的,那这样的培根就是不新鲜的。

这时候你可能会想“培根不都是好的吗?我从没有碰到过坏的培根?!辈⒎侨绱?。等你真的吃到了坏的培根的时候,你可能一辈子再也不想吃培根了。想想潜在的隐患吧!

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5摸摸培根。培根一般都不是黏糊糊的。要是发现你摸的培根黏糊糊的,很有可能就是坏的。同样,扔掉它。

摸完后洗手。你应该把残留在手上的细菌清理掉。

以Tell if Bacon Is Bad Step 6为标题的图片

6扔培根的方法要恰当。在你检查培根是否坏了之后,有必要把坏的扔掉。戴上手套(细菌通常在用手触摸时转移),把坏的培根包好,扔到户外的垃圾筒里去。不要用来喂你的宠物——这些细菌可能对它们也是有害的。

2购买培根

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1在结账前迅速去买培根。避免在拿培根和收银台之间耽误时间。你肯定不希望培根压在你买的那堆物品底下吧?回到家就立刻把包好的培根放入冰箱里。在4.4摄氏度或者更低的温度下储存培根。

有冷藏袋的话,用上它!这样在你回家的路上,培根也能保持一定的温度。为了让培根能保存得更久点,这么做是非常值得的,不是吗?

以Tell if Bacon Is Bad Step 8为标题的图片

2找那种只加了几种原料的培根。现在大部分食物都加了特别多的原料,不过好在,健康饮食又开始流行起来了。所以如果你手头不是非常紧,就买健康一点的食材吧。

找四种基本原料——猪肉(废话)、水、盐和红糖。其他的材料都是腌制猪肉(把它烹制成培根)用的。普通培根里有很多防腐剂和化学物质。

以Tell if Bacon Is Bad Step 9为标题的图片

3不要被“不添加硝酸盐”的标签迷惑。这只意味着他们在腌制猪肉的时候没有用亚硝酸盐,而不排除他们没有使用芹菜。芹菜也有大量的硝酸盐(蔬菜都有),所以腌制时用芹菜和人工添加硝酸盐就没什么两样了。

最好的培根当然是本地产的,这种培根很少添加防腐剂,非常新鲜,而且猪肉是来自那些人工饲养的猪的。也就是说,你也可以自己腌制培根。

3存储培根

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1长期将培根冰冻储存。在零下17摄氏度或者更低的温度下,培根能储存1到4个月。[3] 然而,美国农业部指出,冷藏培根1到2个月后,它就会变质,[4]即使存放在冰箱里培根也会酸败。

参见“如何冷藏培根”,找到单独储存冰冻的培根切片的小技巧。你只看我们网站就足够啦。

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2煎培根,然后储存起来。如果你准备了培根,先煎一下,再放入冰箱里一个可密封的容器里(先涂上润滑油),这样保存的时间会更久些。[5]不同类型的培根可以保存不同的时间。

煮好的培根条放在冰箱里大约能存放一周。冷冻可以保存6个月。[2]少煮一点,想吃的时候再去加热它,就不会剩得太多了。

小块的培根可以在冰箱里放大约6个星期,冷冻可以保存6个月。

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3查看培根。培根如果在冰箱里放太久,其脂肪会酸败。也可能,底端会变得又硬又黑,不能食用。如果是后面这种情况,敲掉底部那块就可以继续煮了。但是如果它有气味,有上面所描述的任何一个特征之一?;蛘咴诘乒庀卵丈雌鹄春芷婀?,就不要吃了。

厚快培根不适合冷藏。里面有太多的盐,会导致脂肪酸败的更快。一定要把它们分成小部分冷藏。

小提示

金黄色葡萄球菌是导致食物中毒的一种常见的来源,因为它在盐、熏肉中不会产生,所以导致有些人有一种错误的认识:加盐的食品就是安全的。

警告

如果你不确定培根是新鲜的,不要吃,甚至连煮都不要煮。

根据您访问的内容,您可能还对以下内容感兴趣,希望对您有帮助:

培根过期如何辨别

答:如果表面或边缘出现少量白色粘液就是过期了。 培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈...

培根怎么辨别坏了

答:表面或边缘出现少量白色粘液。

培根是什么做的 怎么做的,吃多了有坏处么

答:制作过程;腌与熏 用盐腌保存猪肉,传统把腌肉风干以后将腌肉摩擦,在经过一段固定的日期后,加入干盐或盐的混合物、糖和香料。然后再将腌肉留下吊两个星期风干,这样做是为了驱除湿气。腌肉必须于放在一个凉快、干燥、通风环境风干达九个月。中...

不是真空的培根 放在冰箱的冷藏里放了一个多星期 ...

答:不能。 冰箱并不是食物的保险箱。不论是冷藏室还是冷冻室,都不能彻底彻底冻死微生物,也存在一些耐冷的细菌,比如冷藏的馒头会发霉、速冻饺子中的“金黄色葡萄球菌”、德国的速冻草莓中毒,都是很好的例子。 培根属于半成品,一般来说,熟食比较...

培根应该怎么放冰箱保存?如果放下面冷冻培根肉片...

答:冷冻,分解成不是很大的块,分开一点放,用时拿一点,也比较好切,也不用整块拿出来。

培根边有黑点,是不是变质

答:什么样的黑点 有照片么?培根是盐肉如果是冷冻的话 一年也不会变质 冷藏也可以放一个月左右 很不容易变质

培根放到冷藏室两天后气味有点刺鼻,是坏了吗

答:培根应该冷冻保存吧,还是不要吃了。这里面添加的东西太多,不知道什么坏了,对身体不好。

请问培根金针菇煎着吃,味道有酸酸的味道,是培根...

答:好像是会有点酸

培根从冰箱拿出来粘粘的是不是坏了

答:不是

培根是什么肉做的 吃培根的好处和坏处

答:培根就是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。 吃培根的危害 培根是一种高脂肪(人体68%的热量来自脂肪,其中将近一半是饱和的或者能够致动脉阻塞的,而一条培根的脂肪含...


广东26选5好彩2 www.jqf9.cn true //www.jqf9.cn/10/4336/108461.html report 38970 怎么样辨别培根是否变质应该怎么做?,在本文中:鉴别你的培根购买培根存储培根培根,在过去十几年中一直是最顶级食物之一。[1]在美国饮食里,它似乎是一个非常重要的元素(这里的“重要”一词对于培根而言绝对算是轻描淡写了)。新鲜的培根很受人喜爱,但贮藏不当的话会很快变质,还会滋生一些细菌,例如...
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